2006年07月21日
++茶の葉++
住所：沖縄県那覇市牧志２－４－１１
TEL：０９８－８６０－９９５０
１２：００～１６：００ １８：００～２２：３０
定休日：火曜日
国際通りの路地にあるmodem japanese cafe 茶の葉へお邪魔してきました
私達夫婦でとてもお世話になっているおかみさんが経営をするモダン・カフェ
席に着くと
かわいいランプが置いてありました
前菜に
夏なのでさっぱりと‘とろろそうめん’‘野菜のマリネ’
でね
今回頂いたのは
‘とびうめ豚のおろしゆず風味’
豚をシンプルに塩焼して大根おろしにゆずが合わさったタレをかけて食べます
でね、この豚、いままで食べた豚肉のイメージを変えます
この‘とびうめ豚’恐るべし・・・半生でも食べれます（マジで）
鮮度が命はもちろんですが、今回もうっすらとピンク色をしていたので
『危ないのでは？？』とオーナーに聞くと
「それはうっすらピンクで大丈夫だよ！」との事
そういえば・・・以前、この豚肉で‘豚しゃぶしゃぶ’を食べた時
オーナーに「ピンクで食べて」と言われて『怖いよ～』と恐る恐る食べたけど
美味しかったなぁ～
沖縄の豚肉も甘くて味があって美味しいよね
そうそう‘とびうめ豚’って熊本の豚なんです
７年連続で金賞を受賞しているみたいですよ
さっぱりと美味しく頂きました
サイドのサラダは黒ゴマペーストのドレッシングが掛かっていて
バリバリ野菜を食べてしまいました
秋刀魚の生姜煮と豆乳が付いてました
昼のランチは定食をメインに置いてますが
夜はかな～～～り高めのしゃぶしゃぶを用意しています
夜は必ず予算と相談しないと・・・大変よ～
が・・肝心のオーナーは忙しくてほとんど会えず・・・
店員さんとおしゃべりをして帰宅
まぁ～顔が見れただけでもいいかな～
また次回、お邪魔します＾＾
かわいいランプが置いてありました
前菜に
夏なのでさっぱりと‘とろろそうめん’‘野菜のマリネ’
でね
今回頂いたのは‘とびうめ豚のおろしゆず風味’
豚をシンプルに塩焼して大根おろしにゆずが合わさったタレをかけて食べます
でね、この豚、いままで食べた豚肉のイメージを変えます
この‘とびうめ豚’恐るべし・・・半生でも食べれます（マジで）
鮮度が命はもちろんですが、今回もうっすらとピンク色をしていたので
『危ないのでは？？』とオーナーに聞くと
「それはうっすらピンクで大丈夫だよ！」との事
そういえば・・・以前、この豚肉で‘豚しゃぶしゃぶ’を食べた時
オーナーに「ピンクで食べて」と言われて『怖いよ～』と恐る恐る食べたけど
美味しかったなぁ～
沖縄の豚肉も甘くて味があって美味しいよね
そうそう‘とびうめ豚’って熊本の豚なんです
７年連続で金賞を受賞しているみたいですよ
さっぱりと美味しく頂きました
サイドのサラダは黒ゴマペーストのドレッシングが掛かっていて
バリバリ野菜を食べてしまいました
秋刀魚の生姜煮と豆乳が付いてました
昼のランチは定食をメインに置いてますが
夜はかな～～～り高めのしゃぶしゃぶを用意しています
夜は必ず予算と相談しないと・・・大変よ～
が・・肝心のオーナーは忙しくてほとんど会えず・・・
店員さんとおしゃべりをして帰宅
まぁ～顔が見れただけでもいいかな～
また次回、お邪魔します＾＾
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今日は夕食を国際通り付近で食べて参りました和食やお茶、しゃぶしゃぶなどが楽しめるお店「茶の葉」場所は国際道り、てんぷす那覇向かいの「アイプリモ」を左に曲がってすぐです。店...
那覇： 茶の葉【＊にゃりあんな日々＊】at 2006年07月31日 15:25
この記事へのコメント
凄い！！半生で食べられるとびうめ豚！
食べたこと無いです！！
思うに、とてもジューシーで柔らかくて・・・・・・
あぁ～！！！！！食べたい！とびうめ豚！えーと牧志ですね！
φ(.. )メモメモ
食べたこと無いです！！
思うに、とてもジューシーで柔らかくて・・・・・・
あぁ～！！！！！食べたい！とびうめ豚！えーと牧志ですね！
φ(.. )メモメモ
Posted by くろ at 2006年07月22日 23:13
くろさん
そうなんです
半生でもOKらしいです＾＾
肉好きな私には・・うっとり＾＾
まずは定食から挑戦して下さい
１０００円位で食べられますよ～♪
そうなんです
半生でもOKらしいです＾＾
肉好きな私には・・うっとり＾＾
まずは定食から挑戦して下さい
１０００円位で食べられますよ～♪
Posted by なり at 2006年07月23日 00:31
はじめましてー
先週末「茶の葉」に行ってきてとびうめ豚で検索したらこちらのブログが出てきたので、来てしまいました！
私も食べました、おいしすぎです！！！
自分もブログで紹介したのであつかましくも、トラックバック張らせていただきました。
奇遇ですね、私も２００４の五月に沖縄に引っ越してきたナイチャーなんですよｗｗ
また遊びにきまーす、良かったら私の所も見に来てください＾＾
先週末「茶の葉」に行ってきてとびうめ豚で検索したらこちらのブログが出てきたので、来てしまいました！
私も食べました、おいしすぎです！！！
自分もブログで紹介したのであつかましくも、トラックバック張らせていただきました。
奇遇ですね、私も２００４の五月に沖縄に引っ越してきたナイチャーなんですよｗｗ
また遊びにきまーす、良かったら私の所も見に来てください＾＾
Posted by コズ at 2006年07月31日 15:12
はじめましてー
先週末「茶の葉」に行ってきてとびうめ豚で検索したらこちらのブログが出てきたので、来てしまいました！
私も食べました、おいしすぎです！！！
自分もブログで紹介したのであつかましくも、トラックバック張らせていただきました。
奇遇ですね、私も２００４の五月に沖縄に引っ越してきたナイチャーなんですよｗｗ
また遊びにきまーす、良かったら私の所も見に来てください＾＾
先週末「茶の葉」に行ってきてとびうめ豚で検索したらこちらのブログが出てきたので、来てしまいました！
私も食べました、おいしすぎです！！！
自分もブログで紹介したのであつかましくも、トラックバック張らせていただきました。
奇遇ですね、私も２００４の五月に沖縄に引っ越してきたナイチャーなんですよｗｗ
また遊びにきまーす、良かったら私の所も見に来てください＾＾
Posted by コズ at 2006年07月31日 15:26
コズさん
コメントありがとうございます＾＾
早速、トラバでお邪魔してきました＾＾
妊婦さんなんですね～羨ましいです＾＾
同じナイチャー同士、どうぞ宜しくお願いしま～～す♪
本当に‘とびうめ豚’はうまいっ！！
他のランチメニューもお勧めですよね～！！
い・・いかん・・また食べたくなった・・・
またサイトに遊びに行きますね＾＾
コメントありがとうございます＾＾
早速、トラバでお邪魔してきました＾＾
妊婦さんなんですね～羨ましいです＾＾
同じナイチャー同士、どうぞ宜しくお願いしま～～す♪
本当に‘とびうめ豚’はうまいっ！！
他のランチメニューもお勧めですよね～！！
い・・いかん・・また食べたくなった・・・
またサイトに遊びに行きますね＾＾
Posted by なり at 2006年08月01日 01:55
